Hotel - Bakkerij - Slagerij

Profiel

Als je kiest voor het beroepenveld Hotel-bakkerij-slagerij krijg je vakken die specifiek zijn voor jouw keuze.

De 4 deelgebieden: keuken, restaurant, bakkerij en slagerij, komen in de praktijklessen aan bod. Zo leer je de verschillende beroepen kennen en kan je nadien een bewuste keuze maken voor één bepaalde sector.

Je maakt kennis met grondstoffen, materieel en technieken uit de voedingssector.

Wedden dat je fier zal zijn op de mooie, lekkere producten die je binnenkort kan maken?

Wij verwachten van jou dat je inzet en doorzettingsvermogen hebt. Hopelijk zien we dat je ‘graag’ werkt, zowel alleen als in groep.

Studiemogelijkheden

Met een A-attest in het Beroepsvoorbereidend leerjaar Hotel-bakkerij-slagerij is de meest logische stap dat je verder doorstroomt naar het huis van gastronomie en gastvrijheid.
Toch blijven alle andere mogelijkheden in het derde leerjaar BSO open.

Heb je een B-attest dan zijn bepaalde studierichtingen in het derde leerjaar uitgesloten.